İstanbulun göç mutfakları. 27 Aralık 2020. Tweet. Pin It. Yöresel mutfakları sevenlerden ve bu özel lezzetler için şehir şehir dolaşanlardansanız, göç mutfağına ev sahipliği yapan İstanbul, bu lezzetleri artık yakın kılıyor. Şimdi gelin Beyoğlu’ndan Kadıköy’e, Ümraniye’den Kağıthane’ye kadar yedi tepeli AntakyaBoraniye Yemekleri Antep Usulü Etli Kuru Biber Patlıcan Dolması 12 adet kuru patlıcan 12 adet kuru biber Etli kemik 2/3 Parça İçi için: 500 gr orta yağlı kıyma 3 ade DEVAMI. Arap Dolması (Adana) 40 adet kuru patlıcan 1 su bardağı pirinç ETLİAli Nazik ETLİ ALiNAZiK 3 adet patlıcan 300 gr. Dana kuşbaşı 1 adet kuru soğan 2-3 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet domates t d. Künefe ( Levanten Arapça: كُنافة, Levanten Arapça telaffuz: [kʊˈnaːfa] ), kıyılmış filo hamuru, veya alternatif olarak ince irmik hamuruyla yapılan, şeker bazlı şurupla beslenen ve tipik olarak peynir veya pıhtılaşmış krema, fıstık, veya fındık gibi umarımsizlerde beğenirsiniz canlarım. Malzeme Listesi : 250gr gün kurusu kayısı. 1 su bardağı su. 1 çay bardağı toz şeker. 1 çay bardağı dövülmüş ceviz. 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı. Yapılışı : Kayısıları güzelce yıkayalım. 1 su bardağı su ilave edip 10-15 dakika pişirelim.Tencereyi ocaktan indirmeye 2cIaLH. Hatay Usulü Kuru Patlıcan ve Kuru Biber Dolması&Yaprak Sarması İyice domestic oldum ben! Dışarıda fashion night out varken ben bunları yaptım! Sonunda babaannemden kalan yaprak sarma tarifini yengemden alıp uyguladım, ve başardım! Aile geleneği tarif yemek tarifleri sayfasında Herkes gibiyim, tüm benzerliklerimle ve sıra dışılıklarımla... 17/10/1979 Teşvikiye doğumluyum... 40'a yaklaştıkça 20'lik haller dolu dizgin. Şişli Terakki Lisesi '97 mezunuyum. Üniversitem Anadoluhisarı'ndaydı, Güzelcehisar'dan arta kalan vakitlerde Marmara Üniversitesi ÇEKO'yu bitirdim... İşim tam da insan!İnsan Kaynakları profesyoneliyim, severim insanı o yüzden de insan acemisiyim. Kocaman ve şeffaf bir kalbim var, durmadan konuşan bir zihnim, merakım, açlığım, korkularım, endişelerim, olur olmaz cesaretim var. Tekim ama kardeşim yok diyemem; kardeşten öte kuzenlerim var; Ahu'm ve Merve'm, Aysecik'im var ve bir sürü canımın içi kız arkadaşım; sırdaşlarım, ortaklarım, canlarım var; hangi birini saysam ki! Hepsi vazgeçilmezlerim; şu hayatta hepsi pudra kokulu ton ton renklerim! Dost, arkadaş ve anı biriktirdiğim yaşanmışlıklarım var. Yıllar geçti hala bizim kızlarla saatlerce yine bizlerden konuşmayı bırakamıyoruz... Hayatımızı yola koysak farketmez, yolunda giden tren raydan çıksa, tepe taklak dönse dünya ya da herşey bayık ve tek düze olsa farketmez; içinde var olan her duygu ve yaşanmışlık, içte kalmışlık ya da yaşanmamışlık konuşturur bizi. Webmaster Forumu 25 Temmuz 2017 Salı Antakya Usulü Patlıcan Dolması Sitemize "Antakya Usulü Patlıcan Dolması" konusu eklenmiştir."Antakya Usulü Patlıcan Dolması" Gönderen Unknown zaman 0823 Hiç yorum yok Yorum Gönder Sonraki Kayıt Önceki Kayıt Ana Sayfa Kaydol Kayıt Yorumları Atom Kategori Dolma Sarma Tarifleri Mutfak Akdeniz Yemekleri Pişirme Yöntemi Tencere Tarifleri Porsiyon 6 Hazırlanma 40 dk Pişirme 40 dk Toplam Kalori 2256 Kcal 1 Porsiyondaki Kalori 376 Kcal Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Doğal BeslenmePazı için mevsim bilgisi Ekşisi için mevsim bilgisi yok. BÜGÜN SİZE BAŞKA BİR MUTFAKTA YEMEK YAPTIK TADI ÇOK GÜZEL OLDU BENCE SİZDE YAPIN Afiyet olsun...KURU PATLICAN TARİFİ3,5 SU BARDAĞI PİRİNÇ2 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI1,5 SU BARDAĞI SIVI YAĞ1 ÇAY KAŞIĞI KARA BİBER1 ÇORBA KAŞIĞI KURU TOZ KIRMIZI BİBER1 ÇORBA KAŞIĞI NAR EKŞİSİ2 ÇORBA KAŞIĞI LİMON TUZU 29 Mayıs 2019 antakya usulü kuru patlıcan dolması, antep usulü kuru patlıcan dolması, antep usulü zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, antep usulü zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifi, bulgurlu antep dolması, bulgurlu dolma, bulgurlu kuru patlıcan dolması, bulgurlu kuru patlıcan dolması kalori, ekşili kuru patlıcan dolması, etli kuru patlıcan dolması, etli kuru patlıcan dolması cahide, etsiz bulgurlu kuru patlıcan dolması, etsiz kuru patlıcan dolması, kuru dolma, kuru patlıcan dolması ardanın mutfağı, kuru patlıcan dolması refika, nohutlu bulgurlu kuru patlıcan dolması, nurselin mutfağı kuru patlıcan dolması, Sayfada Gezinme, zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, zeytinyağlı kuru patlıcan dolması ardanın mutfağı, zeytinyağlı kuru patlıcan dolması portakal ağacı Malzemeler 15 adet kuru patlıcan 200 gram kuru pastırma 1 su bardağı bulgur 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 5 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı 15 adet kuru patlıcan bol su ile yıkanır. Tencereye yerleştirilen kuru dolmalar orta ocak ateşte üzerini geçmeyecek kadar eklenen su ile haşlanmaya bırakılır. 200 gram kuru pastırmakuşbaşı et de olabilirufak parçalara bölünür. Kuru pastırmalar da bol sudan geçirilerek küçük bir tavada kavrulur. Suyunu çeken pastırmalar 1 çay bardağı kadar sıvı yağ eklenerek kavrulmaya devam edilir. Kavrulan kuru pastırma 2 yemek kaşığı salça eklenerek harmanlanır. 5 diş sarımsak soyularak rendelenir. Bir kaseye 5 yemek kaşığı süzme yoğurt konularak ezerek karıştırdıktan sonra rendelenen 5 diş sarımsak ile buluşturulup yeniden karıştırılır. Süzme yoğurda yarım bardak kadar su eklenerek yumuşatılır. Tortu kalmayacak şekilde karıştırılır. Kara suyu çıkan kuru patlıcanlar ocak ateşinden alınıp süzgeç yardımı ile süzülür. Birkaç kez soğuk sudan geçirilip yeniden süzülür. Tencereye yeniden konulan kuru patlıcanların üzerini 1 parmak geçecek kadar su, 1 su bardağı yemeklik bulgur, 1 tatlı kaşığı kadar tuz, hazırlanan salçalı kuru pastırmalar da eklenerek karıştırmadan orta ocak ateşinde pişmeye bırakılır. Karıştırılmamasının asıl sebebi bulgurların yapışmaması gerektiğidir. Ortalama 25-30 dakika sonra servis edilebilir. Yemeğimizin yapılış süreci 1saati bulmaktadır. 8-10 kişilik servis edilebilir.

antakya usulü kuru patlıcan dolması